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3月20日下午，雷速体育app下载党委书记李廷勇、校长张伟、副校长陈文昆一行到雷速体育app下载食堂进行检查指导工作，发展规划处、后勤处部门负责人等随行。

校领导一行先后到海棠苑、蓝雾苑、桂花苑对食堂食品安全、环境卫生等逐一进行检查，向各食堂负责人详细了解询问食堂的运行情况。校领导仔细查看每个窗口菜样，查看食材是否新鲜，设施是否洁净等。

李廷勇对每个食堂负责人强调，食材来源务必正规，必须保证新鲜，他希望各食堂负责人加强卫生设施安全管理，进行食品统一取样，做好餐具洗涤消毒保洁工作。检查过程中，发现食堂需要维修的地方，及时联系相关维修人员，落实解决。

整个检查过程共持续一个小时，各位校领导对雷速体育app下载食堂安全卫生给予充分肯定。张伟校长对食堂相关负责人再次强调经济收入只是一方面，保证食品卫生安全问题至关重要，他希望各食堂负责人要做到长期坚持，严格要求，不定期抽查，保证食材安全，一旦出现问题，坚决不留情面。要加强食堂文化、卫生环境建设，严格控制食堂“乱贴、乱摆、乱放”的现象；做到相对简洁、协调一致，注重美观美感。

最后，领导一致希望相关管理部门继续完善相关管理制度，定期组织开展食堂间的交流活动，交流经验相互学习；制定学生评价指标来加大检查力度，保证广大师生就餐安全。

刘艳 陈新月